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Le calcium est un oligo-élément très important qui est impliqué dans de nombreux processus vitaux du corps. Actuellement, une carence en calcium est diagnostiquée chez de nombreuses personnes. De plus, cette carence ne peut pas être comblée avec des produits laitiers ordinaires, car la vitamine D est nécessaire pour absorber le calcium. Nous vous expliquerons comment reconnaître une carence en calcium, vous apprendrez de quoi est faite cette carence et vous vous familiariserez également avec les principaux moyens de résoudre ce problème.
Comment comprendre que le corps manque de calcium
Voici quelques facteurs qui indiquent une carence de cet oligo-élément.
- Tout d'abord, les ongles souffrent - avec un manque de calcium, ils deviennent cassants, exfolient, poussent lentement.
- Un manque de calcium entraîne une sensibilité accrue des dents. Cela suggère que la coque protectrice (émail dentaire) a commencé à se décomposer. Avec une carence plus prononcée de cet élément, les dents commencent à s'effriter, elles sont plus sujettes aux caries. Chez les enfants, une carence entraîne une croissance dentaire tardive.
- Un manque de calcium affecte le système nerveux - une personne devient irritable, dépressive, elle dort beaucoup, sa capacité de travail diminue.
- Une grave carence en calcium entraîne diverses maladies osseuses, telles que l'ostéoporose, lorsque les os se relâchent. Pour cette raison, ils sont sujets à des fractures et des fissures fréquentes.
- Le calcium, ou plutôt son manque, affecte les cheveux, ils commencent à tomber, deviennent ternes et cassants. Le cuir chevelu avec un manque de calcium transpire fortement, cela est particulièrement visible chez les enfants. La peau des mains devient sèche, se desquamant souvent.
- Souvent, avec un manque de calcium, un engourdissement des doigts se produit, des convulsions dans les jambes et les bras peuvent apparaître. Cela est souvent observé pendant la grossesse.
- En raison d'un manque de calcium, divers problèmes se développent dans le système cardiovasculaire.
- Avec une grave carence en calcium, la coagulation sanguine diminue, le corps est sujet aux saignements. Des cataractes peuvent se développer.
- Les personnes dont le taux de calcium dans le sang est faible gèlent, tremblent et éprouvent des douleurs, même avec un léger rhume.
Déterminer plus précisément la quantité de calcium dans le corps n'est possible qu'avec l'aide d'une analyse spéciale. Si le déficit se confirme, vous devez rechercher d'urgence une solution à ce problème.
La nutrition dans la lutte pour le calcium
La principale dose de calcium sain que nous obtenons grâce aux aliments. Il est très important de consommer les produits qui contiennent non seulement du calcium, mais aussi de la vitamine D, sans lesquels les oligo-éléments ne peuvent pas être absorbés. Pour compenser le manque de calcium dans le corps, vous avez besoin de fromage, de haricots, d'épinards, de chou, de brocoli, de graines de sésame, d'amandes, de dattes, de flocons d'avoine, de pistaches. Il est bon de manger du poisson en conserve, car ils ont des arêtes de poisson molles qui peuvent être mangées. Limitez la quantité de sel - il lessive le calcium. Il vaut également la peine de renoncer au café et de limiter la quantité de protéines consommées (viande, poisson).
Séparément, je voudrais parler des produits laitiers. Pour obtenir du calcium d'eux, ils doivent être consommés avec de la vitamine D (qui se trouve dans les fruits de mer) et du magnésium (qui est abondant dans les haricots, les graines et les noix). Chaque jour, vous devez manger quelque chose de laitier, surtout pour les enfants. Il est très utile de manger du lait frais, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage, du fromage feta. Pour compenser le manque de calcium chez les enfants de la première année de vie, vous pouvez utiliser la recette suivante.
Caillé au calcium
Le caillé est déjà un produit à haute teneur en calcium. Cependant, nous vous donnerons une recette de fromage cottage actif, dans lequel il y a des dizaines de fois plus de calcium utile.Il est absolument sans danger, un tel fromage cottage peut être donné aux enfants au tout début de l'alimentation. Prenez deux verres de lait naturel - pas du magasin, mais sous la vache. Le lait doit être frais. Ensuite, nous avons besoin d'une ampoule de chlorure de calcium, également appelée injection à chaud.
Faire bouillir le lait pendant au moins 10 minutes, laisser refroidir. Dans le lait, ajoutez une cuillère à soupe de kéfir et une grande ampoule (10 ml) de chlorure de calcium. Il est préférable de ne pas verser le liquide de l'ampoule, mais utilisez une seringue pour éviter qu'un morceau de verre de la coupe ne pénètre dans le lait. Mélanger le lait, le kéfir et le contenu de l'ampoule et mettre à feu doux. Utilisez une petite casserole émaillée (pas en aluminium!). Après chauffage, le lait se recourbe. Faites-le cuire pendant un certain temps, puis retournez-le sur une étamine. Attendez 10 à 20 minutes pour que le sérum soit en verre. Le résultat est un fromage cottage sain et délicieux, saturé de calcium. Le sérum n'a pas besoin d'être versé - il crée des crêpes ajourées aérées. Beaucoup d'enfants n'aiment pas manger du fromage cottage, mais nous connaissons une recette secrète qu'ils aimeront certainement. Battez le fromage cottage obtenu avec un mélangeur, du lait, une demi-banane et quelques biscuits. Vos miettes aimeront tellement la masse résultante qu'il demandera certainement des suppléments.
Calcium - dans la coquille!
Beaucoup de calcium naturel se trouve dans la coquille d'oeuf. Si les œufs sont faits maison, ils peuvent simplement être lavés avec du savon des excréments. S'ils sont achetés en magasin, ils doivent être conservés au four pendant 10 minutes à haute température. Cela vous protégera de la salmonellose. Gardez la coque dans l'eau pour retirer le film intérieur.
La coquille préparée doit être écrasée dans un mortier. S'il n'y a pas de mortier, marchez dessus avec un rouleau à pâtisserie. Buvez le médicament comme ceci - une demi-cuillère à café de coquille doit être éteinte avec du jus de citron. Mangez la composition cuite et buvez-la avec de l'eau. Ensuite, vous devez boire de l'huile de poisson pour obtenir la bonne dose de vitamine D, ce qui permettra au calcium d'être absorbé. Avec cette recette, les parents traitaient les enfants du rachitisme.
Comment compenser un manque de calcium dans le corps
Le calcium est lavé très nicotine. Par conséquent, pour combler le déficit, vous devez cesser de fumer. De plus, les jeunes filles qui suivent un régime strict pour perdre du poids souffrent d'un manque de calcium. Les végétariens sont également à risque. Très souvent, une carence en calcium est observée chez les personnes intolérantes au lactose. Ces groupes de patients ne peuvent pas boire de lait ni manger de produits laitiers. Dans ce cas, vous devez rechercher d'autres sources de calcium.
Tout le monde a besoin de calcium. Cependant, il existe des groupes de personnes qui en ont particulièrement besoin. Ce sont les enfants en période de croissance, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes en âge avancé. Le calcium est nécessaire après la chimiothérapie, lors de la récupération des fractures osseuses, pendant la ménopause, ainsi que lors de l'administration de diurétiques. Si vous appartenez à l'une de ces catégories, surveillez votre santé et évitez les carences en calcium dans votre corps.
Vidéo: calcium parfait sans médicament
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