Comment manger des baies de goji

Le Goji a commencé à être populaire et utilisé en médecine moderne relativement récemment, bien que le monde en ait pris connaissance il y a longtemps. Depuis environ le 7ème siècle, les dirigeants chinois ont utilisé ces baies comme tonique. Plus d'informations à leur sujet seront décrites plus loin.

Recommandations d'utilisation

Ces baies peuvent être utilisées pour traiter les maladies suivantes:

• Maladie rénale.
• Pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins (athérosclérose, hypertension et autres).
• Migraines
• Des fruits similaires aident en cas de déficience visuelle.
• De plus, le goji vous permet de vous débarrasser de la toux et de la fatigue constante.
• Ces fruits font face à l'impuissance et à la prostatite.

De plus, ces baies peuvent être utilisées pour prévenir l'oncologie et atténuer les effets négatifs de la chimiothérapie sur le corps humain.

Que devez-vous savoir sur les contre-indications?

Malgré les avantages de ces fruits, n'oubliez pas les contre-indications à leur utilisation:

1. Les personnes allergiques doivent consulter un médecin avant de manger et commencer à les manger en petites quantités (vous devez être particulièrement prudent si vous êtes allergique aux agrumes). En cas de réaction allergique, l'utilisation de ces baies doit être arrêtée.
2. À la suite de la consommation de baies fraîches, une digestion et des ballonnements peuvent apparaître. Mais ceux secs ne provoquent pas de tels symptômes.
3. Il n'est pas recommandé de combiner ces baies avec des additifs alimentaires et des vitamines. Lors de l'utilisation de médicaments, il est conseillé de consulter un nutritionniste et un médecin traitant.
4. Ceux qui souffrent souvent d'insomnie, il est préférable de manger ces baies le matin, car elles ont un effet tonifiant.
5. Avant d'acheter du goji, il est conseillé aux femmes enceintes de demander au médecin si elles peuvent en manger. Mais pendant la lactation, il vaut mieux que les femmes renoncent à leur utilisation, car ces baies affectent le goût du lait et le bébé peut être allergique.
6. Quant aux enfants, il n'est pas recommandé d'utiliser ces baies si l'enfant a une diathèse.

Comment mieux l'utiliser: normal

La posologie recommandée est d'une cuillère à soupe de ces fruits, soit environ 25 grammes. Les méthodes d'utilisation sont différentes: vous pouvez manger ces baies, à la fois sous forme séchée, et les faire tremper ou ajouter à divers plats. Avant de manger les baies de goji doivent être lavées.

Un excellent moyen de diversifier le petit déjeuner est d'ajouter un tel composant au yaourt ou à la bouillie (pour donner un goût spécial à la bouillie, vous pouvez également ajouter un peu d'épine-vinette tibétaine).
Ceux qui suivent un régime peuvent ajouter des baies similaires à une salade ou en faire des smoothies ou des smoothies aux fruits.

Recettes de thé

1. Pour que le thé des baies soit savoureux, vous devez le préparer selon les règles. Vous devez d'abord faire bouillir de l'eau. Il est préférable d'utiliser des plats ouverts pour cela, afin de ne pas manquer lorsque le bouillon bout. Lorsque de petites bulles apparaissent, éteignez le feu. Ensuite, mettez les baies et le thé pré-infusé dans les plats et remplissez tous les ingrédients avec de l'eau. Après cela, vous devez les couvrir d'un couvercle et insister pendant une demi-heure. Il ne faut pas oublier que les baies après les premières feuilles de thé ne peuvent pas être réutilisées. Ils doivent être retirés de la pièce et mangés. Ce thé est recommandé de boire trois fois par jour en cercle.
2. Vous pouvez également faire du thé noir à partir de ces fruits. Pour une telle recette, vous avez besoin d'un quart de litre d'eau, 3 cuillères à café de goji. Il faudra 5 gouttes de jus de citron.Avant de préparer une telle boisson, vous devez rincer les baies et verser de l'eau bouillie. Ensuite, vous devez insister sur l'approvisionnement pendant un tiers d'heure. Après cela, l'infusion doit être filtrée et verser du jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une boisson similaire sans interruption. Vous pouvez mettre du miel à votre goût.
3. Une autre option est de faire du thé vert. Pour ce faire, vous avez besoin de feuilles de thé (sous forme sèche), 20 grammes de goji, un peu de racine de gingembre et un quart de litre d'eau. Un tel thé doit être brassé de manière standard, en mettant des baies et du gingembre dans la boisson. La boisson préparée doit être filtrée avant utilisation.

L'utilisation de fruits pour renforcer l'immunité

Ceux qui veulent améliorer l'immunité devraient consommer 30 de ces fruits par jour (séchés) ou un quart de tasse de bouillon trois fois par jour.

En cas de doute sur la dose, il est préférable de commencer par 6 fruits et de contrôler la réaction du corps. En l'absence d'effets secondaires, vous pouvez augmenter la dose.

En option, vous pouvez préparer à partir d'eux une teinture renforçant l'immunité. Pour ce faire, utilisez de la vodka chinoise. La recette est simple: en ajoutant un peu de fruits secs à la vodka, tout doit être secoué et bouché avec un couvercle et insisté pendant une semaine. Il est nécessaire d'utiliser 15 millilitres de teinture deux fois par jour.

Utilisation du diabète

1. La recette suivante est recommandée pour les patients diabétiques: vous pouvez faire une boisson à partir de baies de goji - pour cela, vous devez les mélanger avec de l'eau de coco et mélanger dans un mélangeur. Si vous le souhaitez, des glaçons peuvent être ajoutés à la boisson finie.
2. Vous pouvez également préparer un cocktail - pour cela, les baies de goji doivent être mélangées avec des fruits secs, du lait d'amande et de chèvre. De l'huile de chanvre, du miel et du cacao doivent également être ajoutés à la boisson. Mélangez les composants et ajoutez un peu d'eau.
3. Une autre option consiste à les utiliser comme complément alimentaire, à savoir les ajouter au yaourt ou à la bouillie.
4. En outre, un diabétique doit consulter un médecin avant de consommer ces fruits pour déterminer la posologie optimale. Lorsque vous mangez des fruits, n'oubliez pas le régime diabétique, qui comprend une liste des aliments autorisés et interdits.

Traitement de l'arthrite

1. Il existe différentes options d'utilisation de ces fruits pour le traitement de l'arthrite. Ainsi, vous pouvez infuser les baies dans un petit moulin à café et y mettre un peu d'hypericum et de bourgeons de bouleau. Vous devez également mettre 5 cuillères à café de camomille de pharmacie et 4 cuillères à soupe de sureau.
2. Tous les ingrédients doivent être versés avec de l'eau bouillante et laisser infuser pendant environ une heure, puis filtrer. La posologie recommandée est de 4 cuillères à soupe de bouillon deux fois par jour. La durée du traitement est d'une semaine.
3. Une autre option consiste à infuser 25 grammes de ces fruits et 50 grammes d'oseille de cheval. Le bouillon doit être autorisé à infuser pendant un quart d'heure, puis filtrer. Il est nécessaire de consommer 250 millilitres de la boisson trois fois par jour (durée du cours - 3 jours).
4. La recette suivante est également efficace: les baies doivent être versées avec de l'eau bouillante et ajouter un peu d'aneth et de houblon. Tous les ingrédients doivent être cuits pendant 20 minutes, puis refroidir et filtrer. Vous pouvez ajouter du jus de concombre au bouillon. Il est recommandé d'utiliser 250 millilitres d'un tel médicament trois fois par jour.

Traitement de l'hypertension artérielle

1. À l'aide de fruits de goji, l'hypertension peut également être traitée. La recette la plus courante est la suivante: vous devez mélanger le bouillon de miel et de baies. Utilisez le produit doit être une cuillère à soupe trois fois par jour (avant les repas). La durée du traitement est de 14 jours.
2. Vous pouvez également utiliser l'outil suivant: dans le thermos préparé, vous devez mettre des baies de goji, un peu d'origan et de l'agripaume. De plus, la racine de valériane doit être ajoutée. Tous les ingrédients doivent être versés avec un demi-litre d'eau bouillante et laisser infuser. La boisson doit être filtrée et du miel ajouté au goût. Une telle infusion doit être consommée 200 millilitres trois fois par jour avant les repas.
3. Vous pouvez utiliser la recette suivante: vous devez mélanger en proportions égales l'épine-vinette, le fruit du goji, un peu d'adonis et de gui, 1 cuillère à soupe chacun. Les matières premières doivent être versées avec de l'eau bouillante et cuire pendant un quart d'heure.Ensuite, la boisson doit être infusée et filtrée. Il est nécessaire d'utiliser une cuillère à soupe d'un tel outil deux fois par jour. La durée du traitement est de 3 semaines.
4. Enfin, vous pouvez utiliser cette option: les fruits doivent être râpés à travers un petit tamis. Ensuite, vous devez remplir 400 grammes de céréales (flocons d'avoine) avec 4 litres de liquide. Faire bouillir les ingrédients pendant 15 minutes, puis filtrer le bouillon. La masse résultante doit être mélangée avec du bouillon de miel et d'avoine. La dose recommandée est de 250 grammes du mélange deux fois par jour. La durée du traitement est d'une semaine.

Recettes de desserts

Vous pouvez également faire des desserts savoureux et sains, comme de la gelée, à partir de ces baies: pour cela, vous aurez besoin de 150 grammes de fruits de goji, de gélatine et d'hibiscus. Lorsque vous cuisinez un tel plat, vous ne pouvez pas vous passer de l’édulcorant, de la vanille et du jus de citron.

Faire tremper les baies et chauffer la gélatine. Une fois la gélatine dissoute, vous devez la combiner avec d'autres composants. Le plat fini doit être conservé au réfrigérateur.

Vidéo: comment prendre des baies de goji